Для качественного обучения по специальности в колледже имеется лаборатория товароведения зерна и продуктов его переработки, в которой студенты определяют влажность зерна и продукции, натуру, количество и качество клейковины в зерне и пшеничной муке, зольность зерна и продукции, засоренность злаковых, бобовых, масличных культур и другие показатели качества. Определяют уровень качества зерна, муки, крупы, комбикормов. Изучаются действующие и вновь вводимые стандарты.

    Заведующей лаборатории является преподаватель высшей категории Сухарева Людмила Федоровна, которая работает в колледже со дня открытия специальности 260201 "Технология хранения и переработки зерна". Людмила Федоровна имеет большой опыт работы по специальности, т.к. ранее работала в Башкирском республиканском управлении хлебопродуктов заместителем начальника отдела по хранению и переработке зерна и курировала работу лаборатории заготовительных и перерабатывающих предприятий Башкирии более 30 лет.